Ekstrakt z owoców mnicha w proszku

Ekstrakt Siraitia grosvenorii ma postać jasnożółtego proszku do brązowego ekstraktu. Smak jest wyjątkowo słodki, o słodkości 240 razy większej niż sacharozy i słodyczy zbliżonej do cukru, z posmakiem lekko lukrecjowym. Temperatura topnienia mogrozydu o wysokiej czystości wynosi 197-201 stopni. Łatwo rozpuszczalny w wodzie i etanolu.

1. Słodzik: Glikozyd Momordica grosvenorii może być stosowany jako słodzik do żywności, napojów, wyrobów tytoniowych i innych produktów i może zastąpić tradycyjny słodzik cukrowy.

2. Działanie przeciwutleniające: Glikozyd Momordica grosvenorii ma pewne działanie przeciwutleniające, które może pomóc spowolnić starzenie się komórek i zapobiegać chorobom przewlekłym.

3. Działanie hipoglikemiczne: Glikozyd Momordica grosvenorii może wspomagać wydzielanie insuliny, obniżać poziom cukru we krwi i ma pewne działanie terapeutyczne u pacjentów z cukrzycą.

4. Efekt utraty wagi: Glikozydy Momordica grosvenorii mogą hamować syntezę i gromadzenie się tłuszczu oraz pomagać w zmniejszaniu masy ciała i zawartości tłuszczu.

1. Można stosować w połączeniu z innymi słodzikami dla lepszego smaku, zwykle stosowanymi w połączeniu ze stewią;

2. Wysoka słodycz, około 300 razy większa niż sacharoza. Niskokaloryczna, przy równej słodkości zawartość kalorii wynosi tylko 2% sacharozy. Zachęcić konsumentów do wybierania zdrowszej i mniej kalorycznej żywności;

3. Silna stabilność, ze stabilną wydajnością w całym procesie przetwarzania i przechowywania, nawet w produktach mlecznych. Ogrzewanie ciągłe przez 25 godzin w obojętnym roztworze wodnym w temperaturze 100 stopnia lub ogrzewanie przez długi czas w powietrzu w temperaturze 120 stopni nadal pozostaje nienaruszone i ma doskonałą stabilność termiczną. Dodatkowo nie ulegnie zmianie wartości pH po 2 latach przechowywania w zakresie pH 2,0~10,0.

4. Bezpieczeństwo żywności. Badanie toksyczności ostrej wykazało, że produkt jest nietoksyczny, a wartość LD50 przekracza 100g/kg.

SpecyfikacjaEkstrakt z owoców mnicha:

Popularne Tagi: proszek ekstraktu z owoców mnicha, Chiny producenci, dostawcy, fabryka ekstraktu z owoców mnicha w proszku