Aspartam w proszku o wysokiej-intensywności (INS 951 / E951) to specjalistyczny słodzik-spożywczy o wysokiej-intensywności, opracowany do zastosowań wymagających silnej słodyczy przy minimalnych poziomach zawartości. Zapewnia około 200-krotność słodyczy sacharozy-w zależności od składu żywności, pH i warunków składu-jest to idealne rozwiązanie umożliwiające zmniejszenie zawartości cukru w napojach, mieszankach w proszku, wyrobach cukierniczych, gumach do żucia, nabiałach i słodzikach stołowych.
Dane techniczne
W poniższej tabeli wyszczególniono typowe parametry specyfikacji komercyjnych. Wszystkie dostarczone przesyłki są zatwierdzane zgodnie z-specyficznymi dla partii certyfikatami analizy (COA).
|
Parametr |
Wymaganie/Specyfikacja Standard |
|
Wygląd |
Biały krystaliczny proszek |
|
Oznaczenie (sucha baza) |
98.0% – 102.0% |
|
Strata przy suszeniu |
Kontrolowane według ścisłej specyfikacji |
|
pH (0,8% roztwór) |
Kontrolowane według ścisłej specyfikacji |
|
Konkretny obrót |
Kontrolowane zgodnie ze standardami farmakopealnymi/spożywczymi |
|
Substancje pokrewne |
Ściśle kontrolowane według specyfikacji docelowej |
|
Kwas 5-benzylo-3,6-diokso-2-piperazynooctowy |
Kontrolowany profil zanieczyszczeń |
|
Metale ciężkie / zanieczyszczenia pierwiastkowe |
Spełnia międzynarodowe limity bezpieczeństwa żywności |
|
Jakość mikrobiologiczna |
Całkowita liczba płytek, drożdże i pleśń, patogeny kontrolowane zgodnie ze standardami-spożywczymi |
|
Rozkład wielkości cząstek |
Możliwość dostosowania zgodnie z wymaganiami dotyczącymi receptury i-mieszania na sucho |
Zastosowania i formuła Dopasowanie
Mieszanki napojów w proszku:Idealny do napojów instant, napojów smakowych w proszku i premiksów odżywczych. Kontrola wielkości cząstek zapewnia równomierną dystrybucję przy niskich poziomach włączenia.
Systemy napojów płynnych:Często stosowany w gazowanych napojach bezalkoholowych,-sokach o obniżonej zawartości cukru i napojach funkcjonalnych, w których zoptymalizowane jest pH systemu i profile pasteryzacji.
Słodycze i guma do żucia:Zapewnia długotrwałą-słodycz; wymaga odpowiedniego-mieszania na sucho, aby zapobiec miejscowej koncentracji.
Nabiał i desery:Nadaje się do jogurtów, mrożonych deserów i systemów budyniowych; wymaga obróbki termicznej i oceny-okresu przydatności do spożycia.
Słodziki stołowe:Służy jako główny składnik słodzący w mieszankach w saszetkach-o kontrolowanej porcji i produktach stołowych luzem.
Lista kontrolna zatwierdzenia przez kupującego B2B
Oznaczenie i czystość:Weryfikacja zawartości aktywnej wraz z kontrolowanymi-limitami zanieczyszczeń powiązanymi substancjami.
Kontrola cząstek i fizyczna:Stały rozmiar oczek zapewniający płynne mieszanie na sucho i automatyczne dozowanie.
Stabilność wilgoci i przechowywania:Niska zawartość wilgoci zapobiega zbrylaniu i utrzymuje stabilność w czasie.
Spójność partii i identyfikowalność:Połączone rekordy partii w celu zapewnienia powtarzalności-partii- i szybkiego badania jakości.
Zgodność z przepisami i dokumentacja:Kompleksowe pakiety wsparcia technicznego dostosowane do rynku docelowego.
Produkcja i kontrola jakości
Weryfikacja surowca:Wszystkie materiały wejściowe są testowane i rejestrowane w systemie identyfikowalności partii przed rozpoczęciem produkcji.
Kontrolowana krystalizacja i suszenie:Zapewnia precyzyjną morfologię cząstek, strukturę kryształów i poziom wilgoci.
Protokół wydania jakości:Każda partia przed wypuszczeniem na rynek przechodzi kompleksową kontrolę laboratoryjną (chemiczną, fizyczną i mikrobiologiczną).
Standardy jakości, certyfikaty i dokumentacja
Globalne certyfikaty:
- FSSC 22000 / ISO 22000 / HACCP / GMP
- Certyfikat HALAL
- Certyfikat KOSZERNOŚCI
Dostępny pakiet dokumentacji:
- Certyfikat analizy (COA) na partię
- Karta danych technicznych (TDS) i karta danych bezpieczeństwa (SDS)
- Oświadczenia dotyczące alergenów, produktów niezawierających-GMO i pozostałości rozpuszczalników
- Dane dotyczące zanieczyszczeń metalami ciężkimi i pierwiastkami
- Dokumentacja zgodności z przepisami (FDA, EFSA, Codex GSFA)
Specyfikacje pakowania i logistyki
Opakowanie podstawowe:Szczelne, dwuwarstwowe-worki wewnętrzne z PE-do żywności.
Opakowanie wtórne:Bębny z włókien o masie netto 25 kg lub wielościenne-pudła z tektury falistej.
Paletyzacja:Palety-poddawane obróbce cieplnej zgodne z ISPM 15, wyposażone w folię termokurczliwą i zabezpieczenia krawędzi.
Warunki handlowe:Dostępne na warunkach FOB, CFR, CIF lub DDP.
Przewodnik dotyczący składania zapytań ofertowych
Aby poprosić o wycenę lub próbki ewaluacyjne, prosimy o podanie:
- Wymagane parametry klasy/specyfikacji
- Docelowy poziom aplikacji i włączenia
- Szacowana wielkość zamówienia i roczne zapotrzebowanie
- Rynek docelowy i wymagania regulacyjne
- Preferencje dotyczące pakowania
Często zadawane pytania
P: Jaki jest stosunek słodyczy aspartamu do sacharozy?
Odp.: Aspartam jest około 200 razy słodszy niż sacharoza. Jednakże dokładna odczuwalna słodkość zależy od stężenia, pH preparatu, profilu smakowego i synergistycznych kombinacji z innymi substancjami słodzącymi.
P: Czy aspartam nadaje się do przetwarzania-w wysokiej temperaturze?
Odp.: Wrażliwość na aspartam wzrasta wraz z przedłużoną ekspozycją termiczną i ekstremalnymi poziomami pH. Przed ustaleniem komercyjnych parametrów przetwarzania dla procesów-napełniania na gorąco lub-wysokotemperaturowego należy przeprowadzić próby receptury i badania stabilności termicznej.
P: Jakie opcje pakowania są dostępne w przypadku zakupów przemysłowych?
Odp.: Standardowa dostawa B2B jest dostarczana w 25-kilogramowych beczkach z włókna lub pudełkach kartonowych wyposażonych w dwuwarstwową wykładzinę wewnętrzną z PE-PE{3}}do kontaktu z żywnością. Niestandardowe rozmiary opakowań i konfiguracje palet są dostępne na życzenie.
P: Jaka dokumentacja techniczna jest dostarczana z każdym zamówieniem?
Odp.: Każda przesyłka komercyjna zawiera certyfikat analizy (COA) specyficzny dla danej partii. Dodatkowa dokumentacja regulacyjna,-taka jak TDS, SDS, certyfikaty HALAL/KOSHER, oświadczenia o braku-GMO i deklaracje dotyczące alergenów-jest dostarczana podczas kwalifikacji dostawcy.
P: Jakie dane są niezbędne, aby otrzymać ofertę cenową hurtową?
Odp.: Aby otrzymać dokładną wycenę, prosimy o podanie docelowej klasy, wymaganego formatu opakowania, szacunkowej objętości, docelowego harmonogramu dostawy, kraju docelowego i zamierzonego zastosowania.
Popularne Tagi: proszek aspartamu o wysokiej{{0}intensywności, Chiny producenci, dostawcy, fabryka proszku aspartamu o-intensywności