Czysty acesulfam potasowy to słodzik o wysokiej-intensywności i zerowej-kalorii opracowany do receptur żywności i napojów wymagających czystej, mocnej słodyczy przy precyzyjnych poziomach zawartości. Dostarczany w postaci białego lub prawie białego krystalicznego proszku, jest uznawany na całym świecie zgodnie z normą INS 950 / E950 i jest zgodny z głównymi międzynarodowymi standardami, w tym FCC, USP i Ph. Eur. oceny.
Specyfikacje techniczne
|
Parametr jakości |
Standardowa specyfikacja |
Zgodność/metoda testowa |
|
Nazwa produktu |
Acesulfam potasowy (Ace-K) |
Klasa spożywcza / FCC / USP / Ph. Eur. |
|
Numer CAS |
55589-62-3 |
Standardowa identyfikacja chemiczna |
|
Numer INS/E |
INS 950 / E950 |
Przepisy FAO/WHO JECFA i UE |
|
Wygląd |
Biały lub prawie biały, krystaliczny proszek |
Kontrola wizualna |
|
Oznaczenie (sucha baza) |
99.0% - 101.0% |
Analiza miareczkowa / HPLC |
|
Rozpuszczalność |
Rozpuszczalny w wodzie (~270 g/L w temperaturze 20 stopni) |
Test rozpuszczania w wodzie |
|
Strata przy suszeniu |
Mniejsze lub równe 1,0% |
Strata przy suszeniu (105 stopni) |
|
pH (1% roztwór wodny) |
5.5 - 7.5 |
Oznaczanie potencjometryczne |
|
Profil zanieczyszczeń |
Spełnia określone limity |
Wysokosprawna-chromatografia cieczowa (HPLC) |
|
Metale ciężkie (jako Pb) |
Mniejsze lub równe 5 mg/kg |
Plazma sprzężona indukcyjnie (ICP-MS) |
|
Kontrola mikrobiologiczna |
Całkowita liczba talerzy<= 1000 CFU/g; Pathogens Negative |
Standardowe testy mikrobiologiczne |
Kluczowe zastosowania i wydajność formuły
Systemy napojów:Nadaje się do-bezcukrowych gazowanych napojów bezalkoholowych, mieszanek w proszku, herbat-gotowych do-napoju (RTD) i napojów dla sportowców. Zachowuje stabilność w kwaśnym zakresie pH i w procesach pasteryzacji-krótko-wysokotemperaturowej (HTST).
Produkty cukiernicze i piekarnicze:Idealny do gum do żucia, twardych cukierków, polew czekoladowych i wypieków. Wysoka tolerancja termiczna zapewnia, że zdolność słodząca pozostaje nienaruszona podczas-poddawania obróbce cieplnej.
Nabiał i jego alternatywy:Płynnie integruje się z mlekami smakowymi, jogurtami,-roślinnymi zamiennikami produktów mlecznych i mrożonymi deserami, nie zmieniając czystego smaku.
Mieszanki słodzików i synergia:Często łączony z ekstraktami aspartamu, sukralozy lub stewii. Wykazuje silny efekt synergiczny, który wzmacnia ogólny profil słodkiego smaku, uzupełnia początek smaku i maskuje niechciane, utrzymujące się-nuty.
Kontrolowana produkcja i zapewnienie jakości
Sekwencja kontroli produkcji:Kontrola surowców - Kontrola procesu - Synteza i oczyszczanie - Krystalizacja - Separacja i suszenie - Przesiewanie - Końcowe badanie kontroli jakości - Pakowanie
Zapewnienie przychodzącego surowca:Weryfikacja tożsamości chemicznej i czystości kluczowych surowców syntezy przed produkcją seryjną.
Precyzyjne kontrole w trakcie{{0}procesu:Ciągłe monitorowanie temperatury reakcji, szybkości krystalizacji, rozkładu wielkości cząstek i cykli suszenia.
Testowanie wydania gotowego produktu:Każda partia poddawana jest kompleksowym testom obejmującym zawartość procentową, właściwości fizyczne, zanieczyszczenia organiczne, metale ciężkie i parametry mikrobiologiczne.
Śledzenie partii-od końca-:Każdy bęben jest oznaczony unikalnym numerem partii powiązanym bezpośrednio z dziennikami produkcji, historią partii surowców i danymi z testów wydania.
Zgodność, pakowanie i dostawy masowe
Standardowy pakiet dokumentacji:Certyfikat analizy (COA) odpowiadający konkretnej dostarczonej partii, karta charakterystyki (SDS) w formacie GHS, karta danych technicznych (TDS) i oświadczenia o braku-GMO / alergenów / koszerności / halal.
Opcje pakowania i transportu:Dostarczane w 25-kilogramowych bębnach z włókna lub w-wytrzymałych kartonach z tektury falistej z wewnętrzną wkładką PE-do kontaktu z żywnością. Wysyłka na standardowych, owiniętych-rozciągliwych paletach z zabezpieczeniami narożników. Prywatne etykietowanie i niestandardowe opcje wagi netto są dostępne na życzenie.
Proces zakupów i kwalifikacji
Przebieg kwalifikacji:Dopasowanie specyfikacji - Ocena próbki -Weryfikacja COA - Zamówienie próbne - Dostawa komercyjna
Lista kontrolna zapytania:Aby zamówić próbki lub otrzymać formalną wycenę B2B, prosimy o podanie:
- Docelowa klasa produktu i wymagania specyfikacji (np. USP, FCC, E950)
- Matryca zamierzonego zastosowania (np. napoje, słodycze, mieszanki)
- Rynek docelowy i jurysdykcja regulacyjna (np. USA, UE, Azja-Pacyfik)
- Szacowana roczna wielkość zamówienia i początkowa wielkość zamówienia
- Preferowany format opakowania i harmonogram dostaw
Często zadawane pytania
P: Jaka jest intensywność słodyczy acesulfamu potasowego w porównaniu z sacharozą?
Odp.: Acesulfam K jest około 200 razy słodszy niż sacharoza (cukier stołowy), co zapewnia szybki początek słodkości bez dodawania kalorii.
P: Dlaczego Ace-K często miesza się z innymi-słodzikami o wysokiej intensywności?
Odp.: Po zmieszaniu ze substancjami słodzącymi, takimi jak sukraloza, aspartam czy stewia, Ace-K wykazuje synergię smaku, która tworzy słodszy profil niż suma jego części, maskując jednocześnie potencjalny utrzymujący się-smak.
P: Jak stabilny jest acesulfam potasowy podczas obróbki termicznej i preparatów o wysokiej-kwasie?
Odp.: Ace-K zachowuje swoje właściwości słodzące w szerokim spektrum pH (pH 3,0 do 9,0) i wytrzymuje wysokie temperatury, dzięki czemu jest w pełni stabilny podczas pieczenia, obróbki UHT i pasteryzacji HTST.
P: Jakie certyfikaty i dokumenty dotyczące zgodności są dostarczane w przypadku zamówień zbiorczych?
Odp.: Przesyłki masowe obejmują certyfikat COA dla konkretnej partii, kartę charakterystyki, TDS, oświadczenie o alergenach, oświadczenie o braku-GMO oraz odpowiednie certyfikaty halal/koszerne potwierdzające zatwierdzenie organów regulacyjnych na rynku docelowym.
P: Czy mogę poprosić o niestandardowe opakowanie lub określone wymagania dotyczące wielkości cząstek?
Odp.: Tak, opcje pakowania (w tym etykietowanie własne i niestandardowe wagi netto) oraz dostosowane specyfikacje dotyczące rozmiaru oczek/rozkładu cząstek można ocenić na podstawie wymagań produkcyjnych.
Popularne Tagi: czysty słodzik acesulfam potasowy, Chiny producenci, dostawcy, fabryka czystego słodzika acesulfam potasowy