Cukier neotamowy

Newsweet o wzorze cząsteczkowym C20H30N2O5 jest białym krystalicznym proszkiem zawierającym około 4,5% krystalicznej wody i jest funkcjonalną substancją słodzącą. Ma czystą słodycz, harmonijną słodycz, bardzo zbliżoną do aspartamu, bez goryczy i metalicznego posmaku często kojarzonego z innymi mocnymi słodzikami. Słodycz jest od 7000 do 13000 razy słodsza niż sacharoza i od 30 do 60 razy słodsza niż aspartam. Wartość energetyczna jest bliska zeru.

Przemysł napojów: W napojach bezcukrowych lub o niskiej zawartości cukru neotam może zapewnić czystą słodycz bez zwiększania kalorii, spełniając zapotrzebowanie konsumentów na zdrowe odżywianie.

Słodycze i wypieki: W wypiekach, takich jak słodycze, ciasteczka, ciasta itp., neotam może zastąpić część lub całość cukru, zmniejszyć spożycie kalorii i zachować smak żywności.

Produkty mleczne: W produktach mlecznych, takich jak jogurt i lody, neotam nie tylko zapewnia słodycz, ale także zapobiega otyłości i próchnicy spowodowanej dodatkiem sacharozy.

Medycyna i produkty do pielęgnacji zdrowia: Ponieważ neotam jest niskokaloryczny i nie wpływa na poziom cukru we krwi, stosuje się go w specjalnej żywności, produktach do czyszczenia jamy ustnej i produktach do pielęgnacji zdrowia dla pacjentów z cukrzycą, którzy muszą kontrolować spożycie cukru.

Inne zastosowania: Techniczne wąskie gardło słodyczy filtrów papierosowych polega na tym, że słodycz utrzymuje się zbyt krótko i nie można jej utrzymać do czasu wypalenia papierosa. Post-słodkie właściwości neotamu skutecznie rozwiązują ten problem. Newsweet skutecznie maskuje posmak sacharyny i poprawia smakowitość paszy.

• Wysoka słodycz: Słodycz neotamu jest około 8000 razy większa niż sacharozy, co pozwala mu zapewnić słodkość w wyjątkowo niskich stężeniach, zmniejszając zużycie i obniżając koszty.
• Niskokaloryczny: Neotam prawie nie zawiera kalorii i nadaje się do stosowania w produktach spożywczych i napojach bezcukrowych lub o niskiej zawartości cukru, pomagając kontrolować wagę i zapobiegać próchnicy zębów.
• Stabilność: W stanie suchego proszku neotam ma doskonałą stabilność i nadaje się do krótkotrwałej sterylizacji w wysokiej temperaturze i procesów aseptycznych, a także może zachować swoje słodkie właściwości smakowe w różnych warunkach.
• Rozszerzenie smaku: W określonych zastosowaniach i systemach smakowych neotam może znacząco przedłużyć i wzmocnić smak i aromat produktów. Dodatek neotamu do napojów w proszku może zmniejszyć ilość użytego kwasu cytrynowego o co najmniej 20%, nie wpływając przy tym na kwasowość produktu.
• Bezpieczeństwo: Neotam jest powszechnie uważany za bezpieczny i można go stosować u wszystkich ludzi, w tym dzieci, kobiet w ciąży, kobiet karmiących piersią i pacjentów z cukrzycą. Może szybko metabolizować w organizmie człowieka, nie kumulując się.

Popularne Tagi: cukier neotamowy, Chiny producenci cukru neotamowego, dostawcy, fabryka, Naturalne słodziki do użytku rządowego, Naturalne słodziki do rolnictwa ekologicznego, Naturalne słodziki dla krajobrazów, Pojawiające się naturalne słodziki, Słodziej herbaty, Naturalne słodziki na specjalne okazje